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 オイルは熱と光、酸素によって品質劣化をおこします。
 当社では小分けの際、酸素による劣化を防ぐため、人体に無害な窒素を充填しております。プッシュポンプ付きの商品につきましてはバージンキャップを採用し、プッシュポンプを別に付属しております。
 また、熱と光による品質劣化を防ぐために商品は地下室にて保管しております。

 皆様に安心、安全なオイルをお届けするために、品質管理にはより力を注いでおります。

 詳しくは こちら をご覧ください。

 

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インカナッツのオイル  サチャインチ  Sacha Inchi
       

ペルー原産のつる草で、アンデス山脈の麓から発するアマゾン上流域の肥沃な土地で栽培されています。別名「インカのピーナッツ」「インカ・インチ」としても知られ、その実はインカの時代から現在に至るまでアマゾン地域の先住民によって利用されています。

サチャ・インチのナッツには多量のたんぱく質が含まれ、また主要なアミノ酸のすべてが豊富に含まれています。特に18種のアミノ酸のうち、必須アミノ酸(10種)の全てが栄養基準以上に含まれています。
更に、多量の脂肪酸、α-リノレン酸リノール酸オレイン酸およびビタミンE(総トコフェロール:約200mg/オイル100g)が含まれています。αトコフェロール当量値は、オリーブ油や亜麻仁油の約2倍です。

 
栄養成分表示 (ナッツ100g当たり)
   
エネルギー 597 kcal
たんぱく質 24.2 g
脂質 47.6 g
炭水化物 18.0 g
水分 7.2 g
灰分 3.0 g
       
       
  詳しい製造工程はこちら (PDFファイル)  
       
アミノ酸組成 (ナッツ100gあたり)
       
イソロイシン 850 mg パリン 1,200 mg
ロイシン 1,400 mg ヒスチジン 410 mg
リジン 1,100 mg アルギニン 2,300 mg
メチオニン 130 mg アラニン 830 mg
シスチン 560 mg アスパラギン酸 2,600 mg
フェニルアラニン 480 mg グルタミン酸 2,900 mg
チロシン 1,000 mg グリシン 2,300 mg
スレオニン 1,100 mg プロリン 820 mg
トリプトファン 840 mg セリン 1,400 mg
       
最高品質のオイル
       
『エキストラ』バージン・オイル酸度0.8%以下の最高品質の油で、搾油前には不良ナッツを徹底除去、サチャインチのナッツの低温圧搾(コールドプレス)により、熱も添加物も加えずに抽出されます。このような生産方式の結果、低酸度のオイルが出来上がります。種子の栽培はUSDA・米国農務省により有機認定されています。


単一オイルに三種の不飽和脂肪酸(オメガ3系の
α-リノレン酸、オメガ6系のリノール酸、オメガ9系のオレイン酸)を含有。
  α-リノレン酸 リノール酸 オレイン酸 ビタミンE
サチャインチオイル 47%~56% 35% 10% 200mg/100g
キャノーラ油 10% 21% 55% 0-48mg/100g
オリーブ油 1% 10% 71% 0-38mg/100g
       
健康維持のために
       

オメガ3系のα-リノレン酸は、身体に不可欠な必須脂肪酸として知られていますが、体内での合成ができません。そこで、健康維持のためには体外から(食品から)の摂取が必要です。

オメガ3系脂肪酸の食事摂取基準   成人女性:1.8(g/日)以上 成人男性:2.1(g/日)以上

1日あたり  
サチャインチオイル 小さじ一杯程度 = オメガ3系脂肪酸 α-リノレン酸 2.0-2.4g


オメガ3系のα-リノレン酸とビタミンEが元気や若々しい肌を保つ栄養素と言われています。私たちの肌の状態は体内部の健康状態を反映しています。
健康維持のために、ミルク、ヨーグルト、ジュース等の飲料に加えることをおすすめします。また大豆製品、海藻、醤油ダレ関連レシピに相性が良いです。さらにそのまま召し上がることもできます。本品の1日あたりの摂取量は、お一人5g(小さじ1杯)程度を目安として下さい。

       

サチャインチオイル 『エキストラ』バージン

1ケース (228g×9本) 17,820円(税込)

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